Trattoria & Pizzeria
Descubre Il Farabutto, tu restaurante italiano en Lugo. En Il Farabutto Centro, junto a la muralla romana, y en Il Farabutto Fluvial, junto al río Miño, te ofrecemos una experiencia culinaria única.
Disfruta de nuestras pizzas artesanas y pasta, preparadas con ingredientes italianos auténticos y sabores gallegos. En ambos locales, te garantizamos una comida deliciosa en un ambiente acogedor.
Il Farabutto Centro: Ronda da Muralla con Rúa Castelao, Lugo
Il Farabutto Fluvial: Club Fluvial, Lugo
Ven y vive el auténtico sabor de Italia en Lugo.
Lunes – Domingo: 8:00 pm – 00:00 am
Local abierto
Lunes – Domingo: 13:00 pm – 16:00 pm
Servicio de comida
Lunes – Domingo: 20:30 pm – 23:00 pm
Servicio de cena
Horario Centro
Lunes y Domingo Noche
Local cerrado
Martes – Domingo: 13:00 pm – 16:00 pm
Servicio de comida
Martes – Sábado: 20:30 pm – 23:30 pm
Servicio de cena
Cocina italiana que no renuncia a la innovación
En Il Farabutto, tu restaurante italiano en Lugo, te ofrecemos una experiencia culinaria que combina tradición e innovación. Nuestra especialidad son las pizzas artesanas y la pasta, elaboradas con ingredientes auténticos de Italia y técnicas de cocina avanzadas.
Pizza Artesana: La clave está en nuestra masa, elaborada con esmero y fermentación lenta para garantizar una textura crujiente y sabor inigualable. Solo con una masa de alta calidad se logra una pizza perfecta.
Pasta: Utilizamos sémola de trigo duro y cocemos la pasta a la perfección para ofrecer una explosión de sabores en cada bocado. Las formas y salsas están cuidadosamente elegidas para maximizar el disfrute.
Delicias Italianas: En Il Farabutto, te sorprendemos con sabores auténticos, como nuestra mortadella, hecha con carnes magras de cerdo y especias. La piadina, un ejemplo de cómo la sencillez y creatividad pueden ser deliciosas. Disfruta también de nuestros quesos de denominación de origen italiana y una selecta tabla de embutidos.
Postres Irresistibles: Finaliza tu comida con nuestros postres caseros, como la pizza de Nutella, panna cotta, tiramisú y helados italianos con sabores únicos.
Visítanos en Il Farabutto Centro, cerca de La Muralla Romana, o en Il Farabutto Fluvial, junto al Río Miño. Vive el auténtico sabor de Italia en Lugo.
La Masa
Nuestra masa, elaborada con harina de fuerza italiana, reposa durante 72 horas hasta obtener una doble fermentación y dando como resultado una pizza fina, suave, elástica y muy ligera. Capaz de contener todo lo quieres poner en ella, y muy importante, altamente digerible.
Los Ingredientes
Nuestra pizza napolitana sólo se elabora con ingredientes de máxima calidad, importados directamente de Italia, – la Mozzarella Campana y quesos con DOP, elevando nuestra pizza a la categoría de obra maestra culinaria.
Unión Italia Galicia
Realizamos pizzas donde unimos productos de Italia con productos gallegos.Quesos con DOP, (cebreiro, San Simón, Arzua). Una fusión con lo mejor de cada país.
Reservas
Fluvial
Reservas
Centro
Il Farabutto Fluvial:
Fermín Ribera S/N, 27004 Lugo España
982 09 08 19
Il Farabutto Centro:
Ronda de la Muralla 54, 27003 Lugo España
982 806 818