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Trattoria & Pizzeria

Descubre Il Farabutto, tu restaurante italiano en Lugo. En Il Farabutto Centro, junto a la muralla romana, y en Il Farabutto Fluvial, junto al río Miño, te ofrecemos una experiencia culinaria única.

Disfruta de nuestras pizzas artesanas y pasta, preparadas con ingredientes italianos auténticos y sabores gallegos. En ambos locales, te garantizamos una comida deliciosa en un ambiente acogedor.

Il Farabutto Centro: Ronda da Muralla con Rúa Castelao, Lugo
Il Farabutto Fluvial: Club Fluvial, Lugo

Ven y vive el auténtico sabor de Italia en Lugo.

Horario Fluvial

Lunes – Domingo: 8:00 pm – 00:00 am
Local abierto

Lunes – Domingo: 13:00 pm – 16:00 pm
Servicio de comida

Lunes – Domingo: 20:30 pm – 23:00 pm
Servicio de cena

Horario Centro

Lunes y Domingo Noche
Local cerrado

Martes – Domingo: 13:00 pm – 16:00 pm
Servicio de comida

Martes – Sábado: 20:30 pm – 23:30 pm
Servicio de cena

Cocina italiana que no renuncia a la innovación

En Il Farabutto, tu restaurante italiano en Lugo, te ofrecemos una experiencia culinaria que combina tradición e innovación. Nuestra especialidad son las pizzas artesanas y la pasta, elaboradas con ingredientes auténticos de Italia y técnicas de cocina avanzadas.

Pizza Artesana: La clave está en nuestra masa, elaborada con esmero y fermentación lenta para garantizar una textura crujiente y sabor inigualable. Solo con una masa de alta calidad se logra una pizza perfecta.

Pasta: Utilizamos sémola de trigo duro y cocemos la pasta a la perfección para ofrecer una explosión de sabores en cada bocado. Las formas y salsas están cuidadosamente elegidas para maximizar el disfrute.

Delicias Italianas: En Il Farabutto, te sorprendemos con sabores auténticos, como nuestra mortadella, hecha con carnes magras de cerdo y especias. La piadina, un ejemplo de cómo la sencillez y creatividad pueden ser deliciosas. Disfruta también de nuestros quesos de denominación de origen italiana y una selecta tabla de embutidos.

Postres Irresistibles: Finaliza tu comida con nuestros postres caseros, como la pizza de Nutella, panna cotta, tiramisú y helados italianos con sabores únicos.

Visítanos en Il Farabutto Centro, cerca de La Muralla Romana, o en Il Farabutto Fluvial, junto al Río Miño. Vive el auténtico sabor de Italia en Lugo.

La Masa

Nuestra masa, elaborada con harina de fuerza italiana, reposa durante 72 horas hasta obtener una doble fermentación y dando como resultado una pizza fina, suave, elástica y muy ligera. Capaz de contener todo lo quieres poner en ella, y muy importante, altamente digerible.

Los Ingredientes

Nuestra pizza napolitana sólo se elabora con ingredientes de máxima calidad, importados directamente de Italia, – la Mozzarella Campana y quesos con DOP, elevando nuestra pizza a la categoría de obra maestra culinaria.

Unión Italia Galicia

Realizamos pizzas donde unimos productos de Italia con productos gallegos.Quesos con DOP, (cebreiro, San Simón, Arzua). Una fusión con lo mejor de cada país.

La carta

Entrantes

PROVOLONE

10,2

Provolone (pasteurizado), tomate de temporada, passata y orégano calabrés

BURRATA

15,5

Burrata, taquitos de jamón ibérico, tomate, canónigos, trufa y AOVE

SALTEADO DE HABAS

10,7

Habas, espinacas, tomate seco y semiseco, orégano calabrés, AOVE y ajo

TATAKI DE ATÚN

15,20

Atún rojo, teriyaki, sesamo y pimienta rosa

CARPACCIO DE SOLOMILLO

15,2

Solomillo de vaca, parmesano, albahaca y AOVE

CARPACCIO DE LANGOSTINOS

18

Langostino, albahaca y AOVE

TABLA EMBUTIDO ITALIA

17,7

Spianatta (picante), coppa, finoncciona, bresaola y mortadela de Bologna

TABLA DE QUESOS

24

Parmesano 24 meses de curación DOP, gorgonzola, Pecorina Romano DOP, Servilleta y Comté DOP

TABLA DE MORTADELAS

28

Mortadelas italianas (picante, pistacho, trufa y tradicional)

RACIÓN DE MORTADELAS

9

Mortadela italiana a elegir (picante, pistacho, trufa o tradicional)

PAN

1,5

Pan de casa (elaboración propia)

Ensaladas

IL FARABUTTO

8,7

Lechuga, queso de cabra, tomate, crujiente de nueces y nuestro aliño de miel y mostaza

CAPRESE

12,5

Mozzarella, tomate de temporada, canónigos y albahaca

NUESTRA CÉSAR

8,7

Lechuga, pollo crujiente, bacon, parmesano y nuestro aliño

Pizzas

PIADINA FARABUTTO

14,7

jamón ibérico, mozzarella, parmesano, rúcula y cherrys

MARGARITA

11,2

Passata, mozzarella, albahaca, orégano calabrés y aceituna negra

JAMÓN

13,7

Jamón cocido italiano, passata, mozzarella, parmesano, cherry y rúcula

VEGETARIANA

13,7

Berenjena, calabacín, pimientos, portobello, cebolla, rúculs, albahaca, crema de espárragos y mozarella

CALABACÍN Y MANZANA

13,2

Calabacín, gorgonzola, manzana, cherry, rúcula, nueces, miel, mozzarella y parmesano

FLORENTINA

15,8

Guanciale, huevo, passata, mozzarella, orégano, parmesano y rúcula

DIAVOLA

14,7

Spianata (chorizo italiano picante),mozzarella, passata, parmesano, cherry y rúcula

QUESO DE CABRA Y MIEL

15,7

Queso de cabra, miel, cebolla caramelizada, dátiles mozzarella y nueces

5 QUESOS

15,7

Mozzarella, gorgonzola, cebreiro, San Simón, parmigiano, pistachos, pera y aceituna

STRACCIATELLA

18,2

Jamón ibérico, burrata, ricotta, mozzarella, albahaca, cherrys y rúcula

4 ESTACIONES

15,7

Anchoas, portobello, pimientos, mozzarella, orégano, aceituna negra y passata

MAR Y MONTAÑA

18,20

Langostinos,tocino ibérico, crema de bogavante, mozzarella, albahaca y parmesano

CECINA Y ARZÚA ULLOA

17,7

Cecina, Arzúa Ulloa, mozzarella, cebolla roja y parmigiano

BURRATA E POMODORO

20

Burrata, tomate seco y semiseco, passata y albahaca

Pasta

SPAGUETTI - RIGATONI - FETUCCINI

Usted elige la pasta con la salsa a su gusto

Salsas

BOLOÑESA

12,7

Ragù alla bolognese

CARBONARA TRADICIOCNAL

13,7

Guanciale, huevo, parmigiano y pimienta

5 QUESOS

12,7

Gorgonzola, ricotta, parmiggiano, scamorza y azul

ROSSO NAPOLI

13,2

Tomate seco y semiseco, ajo, albahaca y nata

AMATRICIANA

12,7

Guanciale, passata, parmigiano, vino blanco y guindilla

TARTUFATA

13,2

Portobello, trufa y nata

Pastas Farabutto

SPAGUETTI NEGRO

16,2

Spaguetti negro de sepia, langostinos, tomate seco y semiseco, ajo y guindilla

SPAGUETTI GAMBERETTO

16,2

Spaguetti, langsotinos, pesto verde y lima

RIGATONI DI MARE

16

Salsa marinera y mejillones

SPAGUETTI A LA RUEDA

16,7

Spaguetti, pecorino, nata y guanciale
PRECIO/PERSONA, MIN 2 PERSONAS

Lasañas

LS BOLOÑESA

12,5

Lasaña clásica de ragù bolognesa

LS NEGRA

16,7

Lasaña de langostinos, rape y sepia en su tinta

LS VERDURAS

12,5

Lasaña de verdurtas de temporada

Pasta Rellena

FIOCCHI PERA Y QUESO

15,5

Relleno de pera y gorgonzola con nuestra salsa de quesos

RAVIOLIS DE TRUFA

17,2

Rellenos de trufa con nuestra tartufata y huevo

SORRENTINO NAPOLI

16

Rellenos de burrata con salsa rosso nápoli y cebollino

GRAN CANELÓN PX

15

Canelón gratinado relleno de carrilleras al Pedro Ximénez

Rissotos

FARABUTTO

22,5

Arroz arbóreo, zamburiñas, langostinos y caldo de marisco

NERO DI SEPIA

18

Arroz arbóreo, sepia, tinta y caldo de marisco

FUNGHI

16

Arroz arbóreo, setas y verduras de temporada, caldo de verduras y parmesano

OSSOBUCO

18,5

Ossobuco estofado

POLLO ALLA CACCIATORA

16

Pollo estofado tradicional con cherry y albahaca

BURGER CALZONE

16

Carne de vaca, calabacín, alioli, pesto rojo y nuestra masa de pizza

Pizza de Nutela

| Nutela | Nata | Almendras | Nueces | Pistachos |

Tiramisú

| Mascarpone | Huevo | Bizcochos | Amaretto | Azúcar | Café | Cacao Puro |

Lemon Pie

| Pasta Brisa | Crema de Limón | Merengue Suizo tostado |

Brownie con Sopa de Chocolate Blanco y frambuesas

| Brownie de Chocolate Negro y Nueces | Sopa de Chocolate Blanco | Frambuesa Liofilizada | Helado de Limón |

Tarta de Queso al Horno

Panna Cotta Mango

| Nata | Mango |

Panna Cotta Frutos Rojos

| Nata | Mermelada Frutos Rojos |

Helado Artesano Italiano

| Chocolate Negro | Vainilla Mejicana | Yogurt Fresco | Fresas y Rosas | Dulce de Leche | Mango | Sorbete de limón | Té Matcha |

Quesos

| Consulta nuestra selección de quesos |

Reservas
Fluvial

Reservas
Centro

Opiniones

Había escuchado buenos comentarios a cerca de este restaurante, e invité a unos amigos a coner por mi cumpleaños. Además de ser un local muy acogedor y la atención muy buena, la comida es exquisita y los postres deliciosos. Repetiremos seguro.

Inés Ctripadvisor

Buenísimo!! Me sorprendió muy gratamente. Toda la comida original y muy rica y el personal rápido en el servicio y muy amables.

GabrielGG67tripadvisor

Muy buena relación calidad precio, con un servicio excelente en un entorno muy interesante al lado del río Miño.

Josecarlose260tripadvisor

La calidad de su comida, la amabilidad y profesionalidad de su personal, desde la cocina a todos sus camareros, unido al entorno y al ambiente alegre y deportivo que se respira por la gente que lo frecuenta, hacen de esta pizzería de estilo italiano un lugar que no debes dejar de visitar, tanto si vives en Lugo como si estás de paso.

Juan Trabadotripadvisor

Más opiniones en Tripadvisor

Il Farabutto Fluvial:

Fermín Ribera S/N, 27004 Lugo España

982 09 08 19

Il Farabutto Centro:

Ronda de la Muralla 54, 27003 Lugo España

982 806 818